Slide background

Ventajas e inconvenientes de la Dieta Vegetariana

Ventajas e inconvenientes de la Dieta Vegetariana

Hace algún tiempo comentábamos los tipos de dietas vegetarianas más comunes. Hoy, queremos resaltar las ventajas e inconvenientes de este tipo de alimentación.

Las ventajas

- Mayor aporte de fibra. En la dieta vegetariana se consumen muchos alimentos ricos en fibra que estimulan el tránsito intestinal, ayudando a eliminar toxinas y a prevenir el cáncer de colon.

- Se evitan pesticidas y se consumen menos purinas, aditivos y toxinas que suelen estar presentes en carnes y pescados.

- Poder cardioprotector. Al disminuir el consumo de productos de origen animal no existe aporte de colesterol ni ácidos grasos saturados, ya que los productos vegetales no los contienen. Los ácidos grasos que se aportan en esta dieta son principalmente: Omega3, procedente de semillas y nueces, con una importante protección para el corazón; y ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva.

- Poder antioxidante: gracias a las vitaminas y minerales que contienen las frutas y verduras, se previene el envejecimiento prematuro y múltiples enfermedades derivadas.

En definitiva, la ventaja principal es la prevención de ciertas enfermedades. La obesidad o diabetes mellitus por ejemplo pueden verse aminoradas por este tipo de dietas ya que estas contienen menor aporte calórico, menos cantidad de grasa, más fibra y antioxidantes.

Las desventajas

- Falta de minerales. Los vegetarianos que no incluyen lácteos tienen un riesgo mayor de carencia de minerales como el calcio, el hierro y el zinc. Para evitarlo, puede ser recomendable tomar suplementos dietéticos o alimentos enriquecidos.

Calcio. Este mineral se obtiene principalmente de los lácteos, por lo que se recomienda tomar un mínimo de dos raciones de leche o derivados al día. Para fijar el calcio en los huesos, se aconseja tomar alimentos con vitamina D, como las nueces.

Hierro. El organismo absorbe peor el hierro de origen vegetal que el de origen animal. Por esta razón, se recomienda aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro como el huevo, las legumbres, los cereales, el grano enriquecido, los higos, las ciruelas, los dátiles y los frutos secos. Para aumentar la absorción de este mineral, se aconseja acompañar su ingestión con alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi o la naranja.

Zinc. Las frutas y las verduras no son buenas fuentes de zinc. El zinc en las proteínas vegetales no está tan disponible para que el cuerpo lo utilice como el zinc de las proteínas animales.

- Falta de proteínas. Las proteínas vegetales, al contrario que las animales, son incompletas, es decir, resultan más difíciles de absorber por el organismo. Por esta razón, es necesario combinar correctamente los vegetales para que el aporte de proteínas sea suficiente. Es bueno, por ejemplo, consumir legumbres y cereales en la misma comida, como pueden ser las lentejas con arroz.

- Vitamina B12: Las dietas vegetarianas mal planificadas pueden causar déficits de esta vitamina, imprescindible para la formación de glóbulos rojos. Ningún vegetal contiene vitamina B12, por lo que los vegetarianos que no tomen huevos o productos lácteos necesitan tomar suplementos dietéticos que la contengan. Una ingestión muy baja de B12 puede provocar anemia y deterioro del sistema nervioso.

En definitiva, aunque el vegetarianismo tiene algunas ventajas, también supone unas carencias de nutrientes muy importantes y, por ello, si se quiere prescindir de algunos alimentos es importante acudir a un nutricionista para que nos asesore sobre las posibilidades de sustituirlos por otros productos o suplementos alimenticios. Recuerda que TCUIDA cuenta con un gran número de expertos nutricionistas que pueden ayudarte en cualquier duda que te pueda surgir.

Valora este artículo del blog:
0
Continuar leyendo
902 Hits
0 Comentarios
Espera un minuto, mientras que estamos haciendo el calendario

Últimos Comentarios

Sin comentarios todavía.

Suscribrime al Blog

comer bien Maquillaje manos bicicleta dietas milagro codigos comida tradicional peeeling químico nutrientes antioxidante dieta mediterránea antioxidantes anisakis exfoliar ejercicio fisico dieta hiperproteica cena daños solares espacio de salud aprendeconTCUIDA extensión pestañas escapada romántica alergia primaveral alimentación saludable agencia español dormir hipercolesterolemia anticelulítico grasas saludables celulitis dura make up alimentos de temporada ejercicios menú depurativo Tratamientos fitoterapia cocina fácil mascarillas tensoras comodidad aperitivos kilos oxigenoterapia protección sol alimentos efecto lifting moreno presión arterial comer fuera cavitación barriga caña de azucar mente Peelings sol niños vitaminas montignac estreñimiento propósitos 2014 electroforesis manicura caries cáncer vientre engordar tapear tipos engondar eliminar toxinas firmeza quemaduras solares cirugía depurar organismo dietista 4 de febrero acné pescados animal tratamiento despigmentante aparatología estilo de vida complementos dietéticos grasa corporal elastina excesos comida tcuida junior dunkan propiedades retención de líquidos grasa acumulada salud claves integral microdermoabrasión maquillaje iluminador nutri propósitos Dieta comidas circulación platos calientes celulitis edematosa salud visual Facial Concurso centro TCUIDA bolsas en los ojos polioles hinchazón dieta detox platos tradicionales edulcorantes tupper manchas solares alimentación equilibrada light abdominales planchas cereales lineas de expresión tratamientos faciales aniversario beta-carotenos estómagos delicados tejido adiposo comer piscina grasas tratamientos belleza bienestar youtubers puntas de diamante dietas beauty electroestimulación Labios cosméticos aumento pedo adelgazar aceite de oliva virgen nochebuena dieta macrobiotica exfoliación piel ensalada de arroz cuidados de belleza aprendizaje IPL promciones Tratamientos corporales tratamientos corporal Pies rollitos de verduras alteraciones circulatorias consejos alimentos contra la alergia exposición sol concentración ensalada de pasta dieta de la zona comuniones cuidar pelo dieta equilibrada tapas saludables tratamiento facial bajar peso postverano dieta vegerarianda Dieta depurativa luz pulsada imc bronceado instántaneo melanina recetas obesidad infantil artitris desayuno caminar concienciar año nuevo vista flexiones triceps pigmentación frutas low cost flexiones centros TCUIDA piernas hinchadas colesterol malo blog TCUIDA carnes magras TCUIDA 20 años facebook Manchas agua lpg dia mundial contra el cancer peeling químico alimentación sana inconvenientes aumento de peso psicología Navidad electroporación dejar de fumar blog belleza beneficios correr dieta sin glúten cocina TCUIDA bascula medicina natural depilación laser bodas azúcar guisos caseros 30 años beber agua omega hambre detox estómagos pestañas frutos secos pocas calorías quemar grasas cocina sana Alimentación parásito bellez intolerancia gluten complementos alimenticios trucos Verano serum reparadores cuero cabelludo ampollas flash dióxido de carbono Radiofrecuencia eva mansilla ojos omega 3 laser lipolitico otoño exfoliacion vida nueva comer sano protección solar #beautyloversday sentadillas enfermedades cardiovasculares descuentos dulce minerales exfoliación corporal bebidas refrescantes DIA DE LA MADRE 40 años higien facial Centro TCuida Lagasca tratamiento corporal OCU sequedad hortalizas the cure o2 body perfection leche obesidad tratamientos cosméticos productos cosméticos camianr médula espinal ayunar regalo Belleza lash perfecti vacaciones radiofrecuencia facial presoterapia mesodrainer receta Primavera comer en el trabajo ganar peso Tcuida maspalomas potenciar bronceado ondas cardiovascular celiaquía tomar el sol legumbres monoinsaturados fotodepilación cuerpo estrés y ansiedad premios consejos alimentarios cerebro Tcuida nutrición san valentín frio estar vital vida saludable eficacia gluten piel sana menú mala digestión efectos negativos frutas de temporada pelo bonito perder kilos cafeína regalos stevia peso beneficios alimentos ejercicio anaeróbico miel Ejercicio flacidez promoción Natura Bissé Habitos sorteo cosmelan acumulación de agua jooging ingredientes saludables verduras limpieza facial objetivos envejecimiento cutáneo remodelar promociones blog nutrición gymkana navidad beneficios agua alcohol garnar creatividad memoria prevenir celulitis favorecer digestiones vida sana consumo bronceado #trucoTCUIDA osteoporosis deshidratación Nutrición depilación prevenir natación crisis excesos tratamientos facial comida rápida gases celebración proteger pelo rejuvenecimiento facial beauty propósitos endomodelaje fases celulitis aerobic nuevo año cuidado cejas azucares invierno mesoterapia virtual facial mesoterapia dieta variada hortaliza pestañanas semi-permanentes tripa salado Hombres temperatura envejecimientos cutáneo colágeno premio Deporte calor adiposidad localizada Tratamientos estéticos celulitis cansancio problemas musculares recetas saludables tratamientos de belleza alimentos saciantes piel deshidratada hallowen celiacos Cofares comida Corporal calorías pescado cuidados trans falsos mitos masticar alimentos estudio nutricional exfoliación facial Consejos de Salud digestión fotoprotectores control peso Tcuida Nutrición carboxiterapia hiperpigmentación masa grasa dieta sana alimentos depurativos contorno de ojos dieta adecuada reafirmar piel mascarilla extensiones pestañas truco TCUIDA envejecimiento tratamientos medicos grasa abdominal efecto flash ensaladas divertidas lifting cumpleaños alimentación equlibrada Pelo celulitis blanda Operación Bikini eliminar Cosmética grasas saturadas ejercicio aeróbico 2015 tcuida lagasca #propósitoTCUIDA macedonia tratamiento estético facial antienvejecimiento exfoliante bolso piel castigada youtube daños grasa mitos estética crema anticelulítica energía barra de labios diabetes hipocalórica preparación sol imperfecciones piel piel guarniciones comer despacio vegetariana alergeno cocinar calcio hidratación colesterol micropartículas ciclismo tiempo carne pieles deshidratadas dieta shapiro sistema rollaction ensalada de mango peeling

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.