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Las dietas de moda

Las dietas de moda

¿Sabías que el 37% de los españoles padece sobrepeso y un 17% obesidad*? Conociendo estos datos, no son extraños los continuos bombardeos con información sobre dietas y nuevos métodos para bajar de peso casi milagrosamente.
Vamos a comparar algunas de las dietas más famosas y valorar hasta qué punto son recomendables. Recordemos que alcanzar un peso adecuado no es sólo una cuestión de estética sino, ante todo, una cuestión de salud. Los milagros no existen y la mejor vía para alcanzar un peso óptimo y un estilo de vida saludable no será otra que la tenacidad de uno mismo y la ayuda de un buen nutricionista.

DIETA
Hipocalórica

EN QUÉ CONSISTE

Se estima el consumo calórico diario que tiene la persona y, en base a ello, se elabora una dieta variada en la que la ingesta sea menor.

EFECTO QUE PROMETE

Pérdida de peso paulatina que dependerá de cada persona y su metabolismo.

VALORACIÓN

La más adecuada. Controlado por un profesional, es equilibrada en calorías y nutrientes.
La bajada de peso es evolutiva, se baja grasa y el organismo se adapta previniendo el efecto rebote. Reeducamos hábitos para mantener los objetivos logrados.

DIETA
Dunkan

EN QUÉ CONSISTE

Método dividido en 4 fases que consiste una ingesta alta de proteínas (carnes, pescados, huevos) y determinadas verduras y en la prohibición de carbohidratos (pasta, arroz, incluso frutas), sobretodo en las primeras fases.
El salvado de avena es un ingrediente esencial en esta dieta.

EFECTOS QUE PROMETE

Pérdida rápida y fácil de peso, que dependerá de los días que dure la Fase de ataque (entre 3 y 10 días) y la de crucero.

VALORACIÓN

Desequilibrada, sobre todo en las primeras fases. Contiene un gran exceso de proteínas y carencia de hidratos de carbono, claves para el buen funcionamiento celular. La mayor parte de la pérdida de peso es a costa de músculo y agua.
Contraindicada para personas diabéticas, afectadas de problemas renales o hepáticos, ancianos y niños...

DIETA
Montignac

EN QUÉ CONSISTE

El Sr. Montignac no quiere hablar de contar calorías sino del índice glucémico de los alimentos. Estimula el consumo de alimentos proteicos y algunos vegetales (no todos) y prohíbe determinadas combinaciones.

EFECTOS QUE PROMETE

Pérdida rápida y fácil de peso que promete no volver a recuperar.

VALORACIÓN

Aunque no es tan radical como el caso de la dieta Dukan, volvemos a una dieta con un elevado aporte proteico que satiriza el consumo de hidratos de carbono. Es, por tanto, otra dieta desequilibrada y contraindicada en personas con patologías asociadas a la alimentación, niños, embarazadas y ancianos.

DIETA
“Dieta de las 8 horas”

EN QUÉ CONSISTE

La idea es que, durante 8horas al día comas libremente. No hay restricción de alimentos ni cantidades. Las 16h restantes, son de ayuno estricto.

EFECTOS QUE PROMETE

Más de lo mismo. Bajar de peso comiendo lo que y cuanto se quiera, siempre y cuando se respete el ayuno posterior.

VALORACIÓN

El último bombazo en USA. Sin embargo, es un método de dudosa fiabilidad con pocos estudios que lo avalen. Elimina la pauta de hacer 5 comidas diarias y repartidas, concentrando una cantidad libre de alimentos en unas pocas horas. Somete al cuerpo a varias horas de ayuno por lo que estaremos a expuestos a bajadas de azúcar, de tensión, fatiga y desmayos, entre otros.

DIETA
De puntos

EN QUÉ CONSISTE

Se le asigna a cada alimento una puntuación. La persona tiene una serie de puntos al día que podrá consumir libremente.

EFECTOS QUE PROMETE

La idea es bajar de peso seleccionando uno mismo los alimentos que va a consumir.

VALORACIÓN

No prohíbe alimentos, sin embargo, la libertad que tiene el paciente para elegir qué comer puede llevarnos a una alimentación desequilibrada en la que prime el gusto y no el sentido común.

En Tcuida contamos con nutricionistas titulados que, teniendo en cuenta la situación personal del paciente, elaboran y adaptan cada dieta convirtiéndola en la más adecuada y llevadera para cada caso. Además, nuestra línea de productos naturales mejorará el seguimiento de la misma, asegurando los mejores resultados, no solo en lo que al peso se refiere sino también en la salud en general.

Laura Domingo, Asesora Nutricional TCUIDA

*Encuesta Nacional de Salud Marzo 2013

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