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Cocina con TCUIDA: Rollitos de verduras y arroz

Cocina con TCUIDA: Rollitos de verduras y arroz

¡Cocina con TCUIDA! Hoy te proponemos una receta muy fácil, muy rica y muy muy sana: Rollitos de verduras y arroz, toma nota:

Ingredientes ( 4 personas)

  • arroz integral
  • cebolla
  • zanahoria
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • puerros
  • obleas de arroz
  • una yema de huevo
  • una pizca de sal

PREPARACIÓN

Pica todas las verduras al gusto y saltéalas. Añade arroz integral y agua y deja que se cueza durante 20 minutos.

Con agua tibia humedece las obleas de arroz y sécalas con un paño. Extiéndelas sobre una superficie lisa y en el centro echamos un poquito del salteado de arroz.

Con el horno pre-calentado a 180 grados. Introducimos los rollitos untados previamente con una brocha de cocina con yema de huevo. Hornear sobre 15 minutos, hasta que estén crujientes.

Y listo para comer!! Que aproveche!

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