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Alimentos contra la alergia

Alimentos contra la alergia

Aunque ya estamos más cerca del verano, todavía somos muchos los que seguimos con alergia, así que si eres uno de ellos, continúa leyendo y descubre que alimentos y complementos pueden ayudarte con los molestos síntomas de la alergia “primaveral”.

La primera recomendación es beber abundante agua, esto permite eliminar el alérgeno acumulado y no deshidratarse. También ayuda a no producir excesos de mucosidad.

La vitamina C, que se encuentra en los alimentos o en forma de suplementación, favorece que se inactiven las histaminas, moléculas que liberan los anticuerpos y que son responsables de los síntomas de la alergia.

Es aconsejable el consumo de prebióticos, que podemos encontrar en productos lácteos y en productos de suplementación. Estos microorganismos son bacterias que mejoran la flora intestinal reforzando la inmunidad, conduciendo al cuerpo a un estado de resistencia a las alergias. Las bacterias lactobacillus son las más efectivas.

Aumentar el consumo de ajo y cebolla nos ayudará por su efecto mucolítico, broncodilatador y antiinflamatorio.

La equinacea es una planta que ayuda a paliar los síntomas de la alergia primaveral, la encontramos en forma de jarabe o cápsulas. Esta planta nos fortalece el sistema inmunológico y ayuda a que el organismo active sus propios mecanismos de defensa.

También el omega 3 es beneficioso en esta época. Además de todas sus facultades también contribuye a reducir los síntomas de la alergia, los encontramos en forma de cápsulas, en el aceite de oliva virgen y en los pescados azules. Si se consume de esta última forma, debe prepararse al horno, al vapor o escalfado preferiblemente, ya que si lo freímos se puede alterar las propiedades antiinflamatorias del omega 3 por efecto del calor.

Aunque en cualquier época del año se debe consumir fruta, en esta estación se recomienda comer al menos una manzana al día. Esto nos ayudara a frenar los síntomas de la alergia inhibiendo la liberación de las histaminas. Es recomendable comerla con la piel, ya que en ella encontramos la mayoría de las propiedades.

Y después de conocer estos alimentos que nos ayudaran con la molesta alergia, uno que recomendamos evitar: la carne roja. Este alimento es rico en IgE, el mismo anticuerpo que se activa cuando el cuerpo quiere defenderse. Se aconseja reducir su consumo y cocinarlos mucho. Y ya sabes, puedes preguntar en tu farmacia más próxima por Tcuida Nutrición.

Ikerne Vizcaino, Asesora Nutricional TCUIDA Bilbao

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