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Consumo de alcohol moderado para estas Navidades

Consumo de alcohol moderado para estas Navidades

El consumo de alcohol es una práctica muy extendida en todo el mundo, está presente en celebraciones, eventos, reuniones familiares, así como en medios de comunicación en los que se ve potenciado su consumo.

Pero debemos ser conscientes de los problemas que puede desencadenar el consumo nocivo de esta sustancia.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) el alcohol es una sustancia psicoactiva; es decir, que ejerce un efecto sobre nuestro Sistema Nervioso Central provocando cambios en la función del cerebro y la médula espinal, y con propiedades causantes de dependencia.

El consumo nocivo de alcohol, entendiendo alcohol como cualquier líquido que contenga etanol (tanto por fermentación como por destilación) está asociado con el riesgo de padecer trastornos mentales, cirrosis hepática, algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, entre otras.

¿Qué consecuencias tiene el exceso puntual de alcohol?

El exceso puntual de alcohol en diversas épocas del año como la Navidad puede provocar problemas digestivos como gastritis, acidez ó reflujo gastroesofágico.

Además, si padecemos enfermedades crónicas como Hipertensión, Diabetes, Hipercolesterolemia, Hipertrigliceridemia, entre otras, este exceso puntual puede provocar una descompensación de los niveles normales.

¿Qué órgano es el encargado de metabolizar el alcohol?

El alcohol se absorbe rápidamente en nuestro estómago e intestino porque no necesita digestión por lo que alcanza niveles en sangre en pocos minutos, y el hígado es el encargado de neutralizar su efecto tóxico.

El hígado elimina el 95% del alcohol de nuestro organismo, el resto es eliminado a través de la orina, heces, sudor... Además solo puede metabolizar una cantidad de alcohol por hora, por lo que es de vital importancia controlar la velocidad y la cantidad que se consuma.

¿Por qué las mujeres metabolizan peor el alcohol?

Las mujeres son más vulnerables a los efectos del alcohol que los hombres por varios motivos: principalmente por la diferencia de peso y la composición corporal ya que la mujer tiene más grasa corporal y menor agua que los hombres. Además según un estudio elaborado por investigadores de la Escuela de Medicina de Trieste, en Italia, y el Centro Médico de Veteranos del Bronx, en Nueva York, atribuye esta mayor vulnerabilidad a que el estómago femenino dispone de una cantidad inferior de la enzima estomacal que reduce los niveles de intoxicación alcohólica que se vierten al flujo sanguíneo.

¿Cuántas calorías tiene el alcohol?

El alcohol solo nos aporta calorías vacías, esto quiere decir que nos aporta mucha energía (7Kcal/gramo) y ningún nutriente o muy pocos.

Su alto contenido calórico procede del alcohol etílico y de los azúcares simples.

Vino blanco (79 Kcal/100gr)

Vino tinto (73 Kcal/100gr)

Cerveza (44 Kcal/100gr)

Cava (65 Kcal/100gr)

Whisky, ron, ginebra (210-224 Kcal/100gr)

Desde Tcuida recomendamos un consumo limitado y responsable. Y sobre todo FELICES FIESTAS

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